브랜드를 개발하고 매장을 100개 넘게 오픈했습니다
저는, 과거에 연기자를 준비했었고, 식당 아르바이트는 커녕 설거지도 해본적 없는 청년이었습니다.
99%의 사장님들은 말합니다. 남의 밑에서 일해보고 음식점을 창업하라고.
하지만, 저는 말합니다. 남의 밑에서 일 할 시간에, 작은 사장으로 시작해보세요.
인생에서 가장 중요한 것은 시간입니다. 직원으로 일해보는 것과 사장으로 일해보는 것은
똑같은 1년을 보내더라도, 시간의 농도가 다릅니다.
저는, 100만원도 없이 친구의 자금 1500만원과 제 아이디어로 배달장사를 시작해
100개매장을 만드는데까지 2년반 걸렸습니다.
만약, 제가 99%가 말하듯 직원으로 일을 해보고 장사를 시작하라는 말을 들었다면,
저는 한 회사의 대표자가 아니라, 여전히 작은 매장의 점장 혹은,직원으로 일했을 겁니다.
괴짜푸드컴퍼니는, 여러분들의 소중한 비용과 시간을 아껴드리는 회사입니다.
리스크가 작은 소자본창업(배달창업)으로 배우면서, 사장부터 시작하세요.
WEIRDO FOOD
저는 매장을 성공시키기 위해서
아침 9시부터 밤 9시까지 매장에서 일하고 밤 9시 식당일이 끝나면
새벽 5시까지 미래에 대한 계획을 짜고 사업 구상을 했습니다.
잠은 새벽 5시부터 오전 9시 출근전까지 3~4시간 정도만 눈을 붙였습니다.
사업을 시작한 후 다른 곳으로 시선을 돌리지 않았습니다. 오로지 일에만 몰두하다보니 이미 5년 후 계획까지 다 짜놓았습니다.
또한, 매장을 운영하면서 잠자는 시간을 쪼개서 콘텐츠를 제작했고, 하루 종일 장사하느라 몸이 지쳤지만
강한 의지력으로 자기 자신과 약속한 것은 반드시 실천하는 인내심을 지니고 있습니다.
저희 괴짜푸드 컴퍼니와 함께하는 매장들은 열정 넘치는 사장님이 즐비합니다.
냉정한 분석으로 무엇보다 현실을 강조하고, 사장님들이 잘못된 실패의 길로
빠져들지 않게 지도하며, 사업은 전쟁이다 라는 마음으로 매장을 운영하고 있습니다.
그 결과, 매장 평균창업비용 보다 평균 월 매출이 더 높은 요식 업계에 흔치 않은
엄청난 성적을 만들어 가고 있습니다.
특별한 마케팅도 없이
어떻게 이렇게 빨리 성장했을까요?
저희는 오히려 천천히 가려고 했습니다.
가맹점을 빨리 모집하려면, 어마어마한 광고비를 지출해야 합니다.
하지만, 저희는 직접 유튜브 채널을 운영하며 컨텐츠를 만들어냅니다.
겉으로 보여지는 것보다, 내실에 집중했습니다.
잘되는 매장이 많아지다보니, 홍보를 많이 하지 않아도 매장 수가 불어났고,
1명으로 시작한 회사가 1년 만에 직원 10명에 매장 수 100개로 확장될 수 있었습니다.
WEIRDO FOOD
사람들은 말합니다
저 대표가 운영하는 회사는 경력도 짧은데 믿을만 할까?
본사가 탄탄한 곳과 일을 하는게 안전하지 않을까?
짧은 시간과 적은 자본이 주어졌음에도 폭발적인 성장을 만들어낸
직접 열심히 뛰는 젊은 대표가 운영하는 회사
VS
많은 시간과 자본이 주어졌음에도 불구하고, 성장이 멈춘 회사 속에 숨어서
일을 하는 대표가 운영하는 회사
급변하는 요식업 시장, 미래를 예측 하는건 불가능합니다.
저희 괴짜푸드컴퍼니는 대표자를 필두로 모든 팀원들이 미래에 변할 리스크를 대비하고,
더 큰 성공을 위해 매일 미래에 대한 투자와 일을 겸하고 있습니다.